Queijo de Ovelha Curado, fabricado com leite ovelha crú, sal, cardo e coalho.

 

Este queijo  apresenta inicalmente uma pasta amanteigada que com ajuda de temperaturas controladas passa a dura e seca.

 

No fim do processo de cura, o queijo apresenta uma tonalidade amarela e um sabor que lhe é caracteristico.

 

É comercializado com peso médio de 800g -1kg.

 

Acompanha bem um bom petisco!